| 如何做好基层食堂托管工作 | |
发布者：admin 发布时间：2020-4-30 8:42:20 |
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“民以食为天”， 职工食堂托管后饭菜的质量关系到每一位职工的健康生活，食堂的卫生及安全问题关系到职工的健康状况及单位的切身利益，做好食堂后勤保障，为职工提供卫生安全的就餐环境是基层工会义不容辞的责任。但食堂管理并非易事，俗话说众口难调，能做到让大多数职工满意也需要苦心经营，下面南通单位食堂承包厂家就职工食堂管理浅谈一下个人的看法，与大家共勉：
1.健全机构，积极采纳职工意见
要提高工作效率，必须做到群龙有首。设立基层食堂委员会必不可少，这样才能明确职责，落实到人，形成有人抓，有人管，有人落实的工作局面。
2.节约成本，注重人性化服务
成本管理是企业职工食堂管理的重要组成部分，对食堂的成本投入要精打细算，建立健全内部管理机制，降低成本、减少浪费；要严把材料采购关，对各类设施设备的选择，尤其采购日常食材，采购人员要在保证质量符合要求的前提下，还应该货比三家，确保资金的使用效率。
3.注重培训，树立创新服务理念
企业要把提高职工食堂饭菜质量做为头等大事来抓。
首先加强炊事员的教育培训，帮助他们牢固地树立全心全意为职工服务的理念，不断提高业务水平和服务质量，努力做出符合大家口味，同时又利于职工健康的饭菜。
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