发布者：admin 发布时间：2020/5/14 17:13:32

关键词：食堂承包调味的诀窍

  如今，无论是学习还是工作，绝大多数的人以便提升工作或学习效率，会选择在学校或者公司的食堂用餐。现在很多的食堂都会选择承包出去，由于专业的食堂承包团队会对于菜品搭配、荤素比例和营养物质的保留掌握得更加准确，也可以给就餐的人们提供更棒的伙食。当然，食堂饭菜大家看重的不能忽略的一点就是味道，相比于营养，可能更多的人会因为食物的味道而选择哪一样多吃哪一样少吃，因为只有口味好了，人们才愿意去吃，才能够从中获得营养。接下来就让常州餐饮配送为大家介绍一下，食堂承包有哪些调味的诀窍？

  1、春夏气温较高，其调味则以清淡为主；秋冬气温较低，其调味则以浓郁为主。

  2、烹调原料中，选料调味的原则是突出原料的本位。

  3、针对那些本身味道欠佳的原料，调料时口感要重一些，以遮盖或转换原料的本味。

  4、对那些本身无很大味道，可塑性又很强的原料啊，选调味料的原则是为原料补充味道。

  以上就是食堂承包的一些调味诀窍了，大家都get到了吗？如果您找不到合适的食堂承包商，请给我们留言！我们可以根据您的需求为您定制合适的解决方案。